3 recetas con superalimentos de mango, maca y açaí

Desayunos versátiles con superalimentos: Saludables, Veganos, sin azúcar ni gluten.

¿Te cuesta encontrar un desayuno saludable, rápido y fácil de elaborar, delicioso y que te llene de energía para afrontar el día? ¿Y además que no lleven azúcar? ya que los que llevan te dejan con una sensación de pesadez y falta de vitalidad…

Los superalimentos de la línea Despertar de Buda disponibles en Herbes del Portalet son la respuesta que estabas buscando. Estos productos, elaborados con ingredientes naturales y veganos, te ofrecen una explosión de sabor y nutrientes esenciales, sin gluten ni azúcares añadidos, y con una preparación rápida y sencilla.

Cada uno de estos superalimentos ha sido cuidadosamente seleccionado por sus propiedades y beneficios específicos, ofreciéndote una forma fácil y deliciosa de cuidar tu salud. Olvídate de las complicaciones en la cocina: con Despertar de Buda, un desayuno nutritivo y lleno de sabor para cada día está listo en cuestión de minutos.

Recetas con superalimentos para cada día de la semana

Lunes: Porridge de açaí, banana y fresa para empezar la semana con vitalidad

El Despertar de Buda de açaí, banana y fresa es una mezcla ideal para llenar tu cuerpo de energía desde primera hora. El açaí es conocido por su alto contenido en antioxidantes, mientras que la banana aporta potasio y energía sostenida, y la fresa añade un toque refrescante lleno de vitamina C.

Receta de Porridge de Açaí, Banana y Fresa:

• Ingredientes: 50g de copos de avena certificados sin gluten, 250ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos (almendra, arroz, etc.), 1 cucharada de Despertar de Buda de açaí, banana y fresa, 1 cucharadita de semillas de lino, rodajas de plátano, fresas frescas y coco rallado (opcional).
• Preparación: Cocina los copos de avena con la bebida vegetal a fuego lento durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando hasta que espese. Retira del fuego y añade la cucharada de Despertar de Buda de açaí, banana y fresa y las semillas de lino. Remueve bien hasta integrar. Sirve en un bol y decora con rodajas de plátano, fresas frescas y coco rallado si lo deseas.

Martes: Mango y Baobab para un sistema inmunológico fuerte

Esta combinación exótica es deliciosa, además es una excelente fuente de vitamina C, gracias al baobab. La vitamina C sirve para fortalecer tu sistema inmunológico y te protegerte de enfermedades. El mango, por su parte, aporta vitaminas A y fibra.

Receta de Batido de Mango y Baobab:

• Ingredientes: 1 mango maduro pelado y troceado, 1 cucharada de Despertar de Buda de mango y baobab, 200ml de agua de coco sin azúcares añadidos (o tu bebida vegetal preferida sin azúcares añadidos), el zumo de media lima (opcional), unas hojas de menta fresca (opcional).
• Preparación: Introduce todos los ingredientes veganos en una batidora de vaso. Tritura a velocidad alta hasta obtener un batido suave y homogéneo. Prueba y añade un poco de zumo de lima si prefieres un toque más ácido. Sirve inmediatamente y decora con unas hojas de menta fresca si lo deseas.

Miércoles: Maca y Vainilla para equilibrar tu energía y hormonas

La maca es conocida por sus propiedades energizantes y adaptógenas, ayudando a tu cuerpo a adaptarse al estrés. También se asocia con el equilibrio hormonal y la mejora de la libido. La vainilla añade un toque dulce y relajante.

Receta de Yogur de Maca y Vainilla con Frutos Secos:

• Ingredientes: 150g de yogur vegano sin azúcares añadidos (de coco, almendra, soja, etc.), 1 cucharada de Despertar de Buda de maca y vainilla, 1 cucharada de frutos secos picados (nueces, almendras, avellanas), 1 cucharadita de semillas de girasol, un hilo de sirope de agave o de arce sin azúcares añadidos (opcional).
• Preparación: Coloca el yogur vegano en un bol. Espolvorea por encima la cucharada de Despertar de Buda de maca y vainilla, los frutos secos picados y las semillas de girasol. Si deseas un toque más dulce, añade un hilo de sirope de agave o de arce. Mezcla ligeramente y disfruta de este postre o snack nutritivo y lleno de sabor.

Jueves: Açaí para un extra de antioxidantes.

El açaí es un superalimento que complementa a la perfección estas mezclas. Es una de las fuentes más ricas en antioxidantes del planeta, protegiendo tu cuerpo del daño celular.

Receta de Porridge de Açaí, plátano y fresa:

• Ingredientes: 50g de copos de avena certificados sin gluten, 250ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos, 1 cucharada de Despertar de Buda, ½ plátano en rodajas, una cucharada de semillas de chía, coco rallado para decorar (opcional).
• Preparación: Cocina los copos de avena con la bebida vegetal a fuego lento hasta que esté cremosa. Retira del fuego y añade el Despertar de Buda. Mezcla bien. Vierte en un bol y decora con rodajas de plátano, semillas de chía y coco rallado si lo deseas.

Viernes: Maca y vainilla para equilibrar cuerpo y mente

Termina la semana con una mezcla que te ayuda a restaurar el equilibrio y mantener tu energía estable. La maca es conocida por sus propiedades adaptógenas que favorecen el rendimiento físico y mental, mientras que la vainilla aporta un aroma reconfortante que invita a la calma.

Receta de Smoothie Bowl de Maca y Vainilla:

• Ingredientes: 1 plátano maduro congelado, 150ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos (avena o coco), 2 cucharadas de Despertar de Buda de maca y vainilla, 1 cucharadita de mantequilla de almendras (opcional), toppings al gusto: rodajas de plátano, semillas de cáñamo, nibs de cacao, copos de coco.
• Preparación: En una batidora, mezcla el plátano congelado con la bebida vegetal y el Despertar de Buda de maca y vainilla hasta obtener una textura cremosa y homogénea. Añade la mantequilla de almendras si deseas más cremosidad. Sirve en un bol y decora con tus toppings preferidos.

Despertar de Buda: Tu aliado para una vida saludable y deliciosa

Los ingredientes veganos de Despertar de Buda son la mejor elección para quienes buscan una alimentación saludable, sostenible y deliciosa. Estas recetas con superalimentos, sin gluten ni azúcares añadidos, te ofrecen una forma rápida y sencilla de disfrutar de los beneficios de la naturaleza. Experimenta la versatilidad de Despertar de Buda y transforma tus desayunos en una explosión de sabor y bienestar.
Puedes encontrar los superalimentos de Despertar de Buda en todas nuestras tiendas Herbes del Portalet, junto con otras variedades para disfrutar cada día de la semana.