Azukis Biocop 500 g

Azukis Biocop 500 g: El Llegum Ecològic per a la Teva Salut

A Herbes del Portalet, celebrem la riquesa de la natura en cada producte. Per això, et presentem els Azukis Biocop 500 G, aquestes petites mongetes vermelles que són un autèntic tresor nutricional procedent de l’agricultura ecològica. Originàries d’Àsia, els azukis s’han guanyat un lloc d’honor en la cuina mundial per la seva versatilitat, el seu sabor delicat i les seves impressionants propietats per al benestar.

 

Per Què Incloure els Azukis Biocop a la Teva Dieta?

Els azukis són molt més que un llegum; són un pilar fonamental en dietes equilibrades i conscients. Escollir els Azukis Biocop significa apostar per:

• Excel·lent Font de Proteïna Vegetal: Ideals per a dietes vegetarianes, veganes o per a qualsevol persona que vulgui augmentar la seva ingesta de proteïnes de qualitat d’origen vegetal.
• Alts en Fibra: El seu elevat contingut en fibra insoluble afavoreix un trànsit intestinal saludable, ajuda a mantenir la sensació de sacietat i contribueix a regular els nivells de sucre en sang.
• Rics en Nutrients Essencials: Aporten una gran quantitat de minerals com el ferro, el magnesi, el potassi i el zinc, així com vitamines del grup B.
• Sabor Suau i Lleugerament Dolç: A diferència d’altres llegums, els azukis posseeixen un gust subtilment dolç i una textura cremosa un cop cuits, cosa que els fa extremadament versàtils en la cuina.
• Fàcil Digestió: Són coneguts per ser un dels llegums més fàcils de digerir, reduint molèsties habituals associades a altres llegums.
• 100% Ecològics: Els Azukis Biocop estan cultivats sota estrictes controls ecològics, garantint un producte lliure de pesticides, herbicides i qualsevol substància química, respectuós amb la teva salut i amb el planeta.

Versatilitat Culinària dels Azukis

La seva adaptabilitat els fa perfectes tant per a plats salats com per a postres:

• Plats Salats:
  • Guisats i Estofats: Excel·lents en guisats de verdures, sopes de llegums o estofats, aportant cos i nutrients.
  • Amanides: Un cop cuits, són un ingredient fantàstic per a amanides fredes i nutritives.
  • Hamburgueses i Patés Vegetals: La seva textura cremosa els fa ideals per preparar hamburgueses o patés vegetals casolans.
• Postres:
  • Anko (Pasta de Azuki Dolça): Ingredient estrella en la rebosteria japonesa. Prepara dolços tradicionals com mochis o dorayakis.
  • Crepes i Pancakes: Perfectes com a farcit dolç i nutritiu.
  • Postres Creatius: Utilitza’ls en galetes, pastissos o fins i tot en batuts.

Informació nutricional per 100 g:

• Valor Energètic: 1376.54 kJ / 329.00 Kcal
• Grasses: 0.50 g
• De les quals saturades: 0.20 g
• Hidrats de carboni: 62.90 g
• Dels quals sucres: 0.00 g
• Proteïnes: 19.80 g
• Fibra alimentària: 12.50 g

Preparació per Gaudir al Màxim

Per obtenir la millor cocció dels Azukis Biocop:

1. Remull: Posa els azukis en remull amb aigua abundant durant 8-12 hores (o tota la nit). Després, escorre i renta bé.
2. Cocció: Posa els azukis remullats en una olla amb aigua fresca i freda (sense sal en un inici). Porta a ebullició i cuina a foc lent durant aproximadament 45-60 minuts, o fins que estiguin tendres. El temps pot variar segons la duresa de l’aigua i el gust personal.
3. Condimentar: Afegeix sal i altres condiments cap al final de la cocció per evitar que s’endureixin.

A Herbes del Portalet, t’animem a incorporar els Azukis Biocop 500 G a la teva cuina. Descobreix la seva delicadesa, el seu poder nutricional i la facilitat amb què poden enriquir els teus plats, contribuint al teu benestar i a una alimentació més conscient i ecològica.