Farina Blat Sarraí S/G Biovitagral 500 G

Farina Blat Sarraí S/G Biovitagral 500 G: L’Essència Ecològica i Sense Gluten per a la Teva Cuina Creativa.

A Herbes del Portalet, ens apassiona oferir-te ingredients que no només alimenten el teu cos sinó que també inspiren la teva creativitat culinària. Per això, et presentem la Farina Blat Sarraí S/G Biovitagral 500 G, una farina de cultiu ecològic, especialment apreciada per la seva versatilitat i les seves propietats nutricionals. Obtinguda a partir de blat sarraí 100% orgànic, aquesta farina és un pilar fonamental en dietes sense gluten, aportant un sabor i aroma característics a una gran varietat de receptes.

Per Què la Farina de Blat Sarraí Biovitagral és un Imprescindible al teu Rebost

La Farina de Blat Sarraí Biovitagral és molt més que una farina sense gluten; és un aliat nutricional i culinari amb grans avantatges que beneficiaran la teva salut i les teves creacions:

• 100% Sense Gluten (S/G): Tot i el seu nom, el blat sarraí no és un cereal sinó una llavor, sent naturalment lliure de gluten. Això la converteix en una opció segura i certificada per a celíacs o persones amb sensibilitat al gluten.
• Rica en Proteïna Vegetal: Amb 10,8g de proteïna per 100g, és una excel·lent font de proteïna d’alt valor biològic, ideal per a dietes vegetarianes i veganes, contribuint al manteniment i creixement muscular.
• Alt Contingut en Fibra: Aporta 5,3g de fibra per 100g, la qual cosa afavoreix un trànsit intestinal saludable, ajuda a mantenir la sensació de sacietat i contribueix a la regulació dels nivells de sucre en sang.
• Origen Ecològic Certificat: Procedeix de blat sarraí conreat sota els més estrictes estàndards de l’agricultura ecològica, garantint un producte pur, lliure de pesticides, herbicides i transgènics.
• Sabor Distintiu i Aroma Únic: Posseeix un sabor característic lleugerament terrós i un aroma particular que enriqueix les teves receptes, donant-los un toc rústic i autèntic.
• Font d’Energia i Nutrients: A més de proteïna i fibra, el blat sarraí és una bona font de minerals com el magnesi, el manganès i el coure, així com de vitamines del grup B.

Ingredients i Valor Nutricional

La Farina Blat Sarraí S/G Biovitagral 500 G està elaborada amb un sol ingredient pur: Farina de blat sarraí d’agricultura biològica.

Pot contenir traces de: tramussos i productes a base de tramussos, cacauets, fruits secs amb closca, gluten, sèsam i productes a base de sèsam, i soja i derivats. Tot i ser un producte naturalment sense gluten, la menció de “traces de gluten” és un avís legal estàndard per a productes elaborats en instal·lacions on es manipulen ingredients amb gluten.

Valor nutricional per 100g:

• Valor energètic: 343 Kcal
• Greixos: 2.9 g
• dels quals saturats: 0.62 g
• Hidrats de carboni: 65.80 g
• dels quals sucres: 0,85 g
• Proteïnes: 10.8 g
• Fibra alimentària: 5.30 g
• Sal: 0.01 g

Versatilitat Culinària per a Totes les Receptes Sense Gluten

La Farina de Blat Sarraí Biovitagral és sorprenentment versàtil i obrirà un món de possibilitats a la teva cuina sense gluten:

• Panificació i Rebosteria: Ideal per fer pans amb caràcter, blinis (crepes russes), pancakes, magdalenes i galetes. Combina-la amb altres farines sense gluten per a millors resultats en pastes més complexes.
• Crepes i Gaufres: És la farina tradicional per a crepes bretones o gofres donant-los una textura i sabor inconfusibles.
• Espessidor Natural: Perfecta per donar cos a sopes, cremes, salses o guisats, sense afegir gluten ni alterar el sabor.
• Pasta Fresca: Pots utilitzar-la per elaborar pasta fresca sense gluten amb un toc rústic.
• Receptes Salades: Prova-la en bases de pizza, quiches o en arrebossats per a verdures o tofu.

 

Consells per a la Cocció amb Farina de Blat Sarraí

• Sabor Intens: El blat sarraí té un sabor més marcat que altres farines. Pots utilitzar-la sola per un sabor intens o combinar-la amb farines més neutres si prefereixes un gust més suau.
• Textura: Les masses amb farina de blat sarraí poden ser menys elàstiques que les de blat. Per a receptes de forn, sovint és útil barrejar-la amb altres farines sense gluten o afegir aglutinants naturals.

A Herbes del Portalet, t’animem a experimentar amb la Farina Blat Sarraí S/G Biovitagral 500 G. Descobreix la seva riquesa nutricional i la seva capacitat de transformar els teus plats en autèntiques delícies saludables, tot amb la garantia ecològica que busques.